Mixer Cleaning Tips: मिक्सर ग्राइंडर किचन का एक ज़रूरी सामान है. पहले के समय में कुछ भी पीसने के लिए सिल-बट्टा का इस्तेमाल होता था, लेकिन अब न किसी के पास उतना समय है और न ही कोई पहले जैसी मेहनत करना चाहता है. इसलिए अब ज़्यादातर घरों में मिक्सर-ग्राइंडर मिल जाता है. मिक्सर के आने से अब काम काफी आसान हो गया है. मिक्सर-ग्राइंडर की मदद से अब चुटकियों में मसाले पिस जाते हैं. अब जब किचन में इसका इस्तेमाल इतना बढ़ गया है तो जाहिर है कि इसकी सफाई भी ज़रूरी है.
मिक्सर ग्राइंडर या फूड प्रोसेसर कई पार्ट के साथ आते हैं, इसलिए उन्हें साफ करते समय आपको बहुत सावधान रहने की जरूरत होती है. इसके अलावा मिक्सर में ब्लेड भी शामिल हैं, इसलिए जब भी अपने मिक्सर की सफाई करें तो बहुत सावधानी से प्रोसेस को फॉलो करें.
मिक्सर के जार और बाकी अटैचमेंट को बाकी बरतन की तरह धोया जा सकता है. अब मशीन की बॉडी लें और उसे हल्के गीले कपड़े से अच्छी तरह पोंछ लें. दाग-धब्बों से छुटकारा पाने के लिए स्क्रब का इस्तेमाल किया जा सकता है. उन्हें पोंछकर सुखा लें और सब कुछ वापस एक साथ रख दें.
मिक्सर को साफ करने का सबसे अच्छा सामान नींबू के छिलके है. इसके लिए सबसे पहले एक नींबू का सारा रस निकाल लें और फिर छिलके का इस्तेमाल करें. छिलके को ढक्कन के साथ-साथ बर्तन के अंदरूनी हिस्से पर भी रगड़ें. यह न सिर्फ तेज गंध को दूर करने में मदद करेगा बल्कि छोटी मोटी गंदगी को हटाने के लिए इसे रगड़ने में भी आपकी मदद करेगा. बर्तन को 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें और फिर साफ पानी से अच्छे से धो लें.
ध्यान देने वाली बात ये है कि मिक्सर ग्राइंडर के इस्तेमाल के दौरान देख लें कि आपसे इसमें कोई नोकिली चीज तो नहीं चली गई है. गलती से ऐसा हुआ और आपने मिक्सर ऑन कर दिया तो जार का ब्लेड टूट सकता है. इसके अलावा, प्रोसेस शुरू करने से पहले उन्हें अनप्लग करना बिलकुल न भूलें. ऐसा इसलिए क्योंकि कई बार लोग प्लग में लगाकर पानी से सफाई करने लगते हैं और अगर तार कटा हुआ हो तो करंट लगने का खतरा रहता है.
ऐसा करने से भी काम होगा आसान…
मिक्सर में कुछ भी पीसने के थोड़ी देर के बाद ही कोशिश करें कि ब्लेड और जार को हल्के गीले कपड़े से पोछ लें, ताकि ये रखा हुआ बाद में चिपचिपा न हो जाए. कभी-कभी आप जार में आधा पानी और थोड़ा सा डिशवॉश जेल डाल दें.फिर मिक्सर को 15-20 सेकंड के लिए चालू कर दें. इससे अंदर की सफाई अच्छे से हो जाएगी.
